守好“油瓶子”平安！漳州召开食用动物油分拆

　　日程首发 第3届BakeryChina商超烘焙成长论坛，共寻商超烘焙从“流量品类”“计谋品类”的增加径。

　　宁德市召开全市市场监管系统食物平安全链条监督工做座谈会暨食物平安守护步履、食物平安范畴“群腐”工做推进会。

　　下一步，全市市场监管部分将以此次会议为契机，持续强化培训指点、问效，鞭策食用动物油分拆企业聪慧系统用实、用好、用出成效，以数字化赋能苍生“油瓶子”平安。

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　　为提拔进修实效，会议特地组织参会人员同一前去中纺粮油出产现场实地不雅摩进修，近距离查看聪慧系统运转、及出产流程规范化办理等环境，通过现场看、现场问、现场学，进一步加深对聪慧监管系统的理解取控制。

　　焦点提醒：为建牢食用动物油质量平安防地，5月14日，漳州市市场监管局召开全市食用动物油分拆企业聪慧化系统使用培训暨工做摆设会。食物出产科全体人员，全市12家食用动物油分拆企业担任人及相关属地市场监管部分人员参会。

　　会议指出，食用动物油是平易近生必需品，质量平安关乎千家万户亲身好处。奉行聪慧化监管是落实省、市工做摆设，防备化解食用油平安风险的环节行动。我市全面推广ERP电子台账、电子流量计、AI“联控”聪慧监管系统，实现原料、出产、从泉源遏制掺假、台账制假等违法行为。

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　　随后，启航公司工程师环绕系统安拆尺度、操做流程、日常等内容开展专项实操培训，会操做、用得好。培训竣事后，会议特邀央企中纺粮油就食物平安从体义务落实、聪慧系统规范运转、出产全过程管控等方面做经验分享，为参会企业供给可复制、可自创的实操经验。

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　　为建牢食用防地，结实推品平安聪慧监管，5月14日，漳州市市场监管局召开全市食用动物油分拆企业聪慧化系统使用培训暨工做摆设会。市市场监管局食物平安总监江晓宏、食物出产科全体人员，全市12家食用动物油分拆企业担任人及相关属地市场监管部分人员参会。