华中农业大学：结业餐里的农科硕果

　　十一点不到，窗口前就排起了长长的步队。身旁是妈妈和弟弟。她伸着脖子往前看，眼里全是等候。“满是学校本人的科研，这顿饭吃得饱，也吃得骄傲！”端到结业餐后，对着餐盘拍了又拍。餐盘里的食物，看着寻常，来头却纷歧般。黑米饭、玉米棒、小龙虾、无肌间刺草鱼、红烧肉、青菜、脐橙、外加一杯复合果蔬汁和一份高卵白玉米片——这里面包含多项华农的“硬核”农业科技。张凯迪碗里的黑米饭是中国科学院院士张团队选育的“华墨喷鼻3号”，这种米饭型全谷黑米新品种富含花青素、卵白质和炊事纤维。“我读研期间，就参取了华墨喷鼻黑米的栽培和食味质量研究。”张凯迪骄傲地说。张凯迪妈妈最爱吃的是一小碟青菜——“颜色绿、口感嫩，啥菜呀？”张凯迪告诉她，这叫板蓝根青菜，是中国工程院院士傅廷栋领衔的油菜团队用油菜和菘蓝（别号“板蓝根”）“撮合”出来的新品种，带着菘蓝的遗传物质，有取菘蓝雷同的功能。妈妈一听，把女儿没吃完的那份也夹过去吃了个清洁。餐盘里那只鲜卤小龙虾，同样大有来头。它来自顾泽茂传授团队用“双水双绿”新型稻田种养体例养出来的虾，这也是张院士提出的，稻田里又种稻又养虾，一块地两份收获。华甜玉米棒和高卵白玉米片，源于严建兵传授、邱法展传授团队选育的新品种，富含人体必需的各类维生素，花青素含量高，高卵白玉米可提拔炊事优良动物卵白供给。动物科学手艺学院、动物医学院硕士结业生陈诺看着盘中楚乡黑猪肉做成的红烧肉，心中涌起一阵冲动。楚乡黑猪是中国工程院院士赵书红团队结合企业选育的，瘦肉率高、肉质好，陈诺也参取了相关研究。打饭时，他还可巧碰见了学校党委姚江林。“来，我们一路吃。”姚江林招待他和家人坐到了一路。餐后生果脐橙，皮红得发亮，是中国工程院院士邓秀新团队选育的伦晚脐橙，果肉细嫩多汁，入口无籽化渣。那杯复合果蔬汁是食物科学手艺学院结合企业特意为结业生研发的。“从农田到餐桌，全链条都有华农的科技力量正在里面。”该学院院长徐晓云说，但愿结业生们元气满满，步入人生新的路程。“同窗们正在尝试室里攻关的日日夜夜，正如这些从田间到餐桌的路程，是汗水取聪慧的甘旨结晶。”科学手艺成长研究院院长高泽霞说，“但愿同窗们带着‘科研实干’的底味走出去，把论文继续写正在祖国大地上。”这顿结业餐不花哨，却让每个师生都记住了：华农夫，就是要把论文写正在大地上，把科研端到老苍生的餐桌上。正在当天上午举行的结业仪式上，校长严建兵如许吩咐2026届结业生：“健康的身体，永久是奔赴山海最主要的成本。”。